Buon 2020 – Ritornano i Laboratori di Sfoglia al Matterello – Via Emilia – Bottega gastronomica

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19 Dicembre 2019

Le attività di “Laboratorio di Sfoglia al Matterello” con i maestri sfoglini dell’Accademia della sfoglia riprenderanno nel Febbraio 2020 con un ricco calendario di date.

i Laboratori si svolgeranno in forma collettiva nelle giornate di sabato dalle ore 15 alle ore 18.00 al raggiungimento di un minimo di 8 iscritti per un massimo di n. 12 Iscritti.

Inoltre possibilità di laboratori privati nella mattina dalle ore 10.00 alle ore 13.00 sempre e  solo su prenotazione .

Il nostro programma è rivolto a tutti coloro che non hanno mai messo le mani in pasta oppure vogliono migliorare la loro tecnica.

Ogni laboratorio prevede la preparazione di pasta tagliata e lavorata (tagliatelle/tagliolini/ garganelli/chitarra) e la preparazione di una pasta ripiena (ravioli/ tortelloni/tortellini/).

ogni partecipante avrà una sua postazione di lavoro inteso come tagliere/matterello e tutta l’attrezzatura utile allo svolgimento della vera sfoglia Emiliana.

Il prodotto realizzato rimarrà a disposizione del partecipante.  Al termine del laboratorio seguirà un aperitivo con i prodotti della nostra Bottega .

Costo del laboratorio Euro 75 + 10 euro di quota associativa.