Corsi di sfoglia – Via Emilia – Bottega gastronomica

Cosa bolle in pentola

Vi aggiorniamo sulle novità dei prodotti in bottega, i corsi con la nostra Maestra sfoglina e tante attività per aziende e privati
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Si comunica che per motivi logistici ed organizzativi legati ad un incremento della clientela della Bottega viene meno la disponibilità della sala per effettuare i “Corsi di Sfoglia al Matterello”, ed è per questa ragione che purtroppo gli stessi vengono sospesi per questa ultima parte del 2018. Il nostro intento è quello di riprendere quanto...

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Rina Poletti e i suoi collaboratori saranno di nuovo in Via Emilia Bottega gastronomica per un nuovo programma di corsi di sfoglia per piccoli gruppi di appassionate e appassionati nei mesi da Settenbre a Novembre 2018. Sono occasioni da non perdere per scoprire i segreti della Sfoglia Emiliana stesa a mano col Matterello. Ogni corso...

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Rina Poletti sarà di nuovo in Via Emilia Bottega gastronomica per un nuovo programma di corsi di sfoglia per piccoli gruppi di appassionate e appassionati nei mesi di Aprile e Maggio. Inoltre, durante la settimana del Salone del Mobile Milano 2018 (dal 17 al 22 Aprile) Rina e i maestri sfoglini saranno disponibili per lezioni...

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Dal 3 Marzo iniziano i corsi di sfoglia tenuti da Rina Poletti, sfoglina professionale e maestra di cucina territoriale dal 1979, docente dell'Accademia della sfoglia, centro culturale nato con l'obiettivo di tramandare le tradizioni culturali culinarie...