Chi siamo – Via Emilia – Bottega gastronomica

Via Emilia – Bottega Gastronomica

si ispira alle vecchie e tipiche botteghe bolognesi, quelle di quartiere, reinterpretate in chiave moderna per offrire un luogo accogliente e raffinato, che diventi punto di riferimento per turisti e non, nel cuore di Milano, dove poter acquistare prodotti artigianali di grande qualità e mangiare piatti tipici della tradizione gastronomica emiliano-romagnola, nota in tutto il mondo.

Con l’obiettivo di portare avanti la tradizione della pasta fatta a mano e tirata al matterello, Via Emilia accoglie al proprio interno anche corsi di cucina tenuti dalla maestra sfoglina Rina Poletti, docente per la scuola internazionale di cucina italiana Alma di Parma e direttrice dell’Accademia della Sfoglia.

Via Emilia è un viaggio tra le eccellenze, i profumi, i sapori di una volta. Se amate mangiar bene con piatti semplici e genuini, o se volete mettervi alla prova con le mani in pasta passate a trovarci!

http://www.bottegaviaemilia.com/nuova_bottega/wp-content/uploads/2018/01/VIAEMILIA_BANNER_CHISIAMO.jpg