News – Via Emilia – Bottega gastronomica

Cosa bolle in pentola

Vi aggiorniamo sulle novità dei prodotti in bottega, i corsi con la nostra Maestra sfoglina e tante attività per aziende e privati
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Buonasera, con grande emozione e soddisfazione comunichiamo che riprendono i corsi dell’Accademia della Sfoglia in “Bottega Via Emilia” a Milano. Consapevoli che abbiamo perso gli incontri previsti per questa primavera, vogliamo prima di fare la pausa estiva organizzare un paio di lezioni per riprendere amichevolmente “confidenza” con la realtà dell’Accademia della Sfoglia in Milano, sarà...

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Si comunica che per motivi logistici ed organizzativi legati ad un incremento della clientela della Bottega viene meno la disponibilità della sala per effettuare i “Corsi di Sfoglia al Matterello”, ed è per questa ragione che purtroppo gli stessi vengono sospesi per questa ultima parte del 2018. Il nostro intento è quello di riprendere quanto...

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Rina Poletti e i suoi collaboratori saranno di nuovo in Via Emilia Bottega gastronomica per un nuovo programma di corsi di sfoglia per piccoli gruppi di appassionate e appassionati nei mesi da Settenbre a Novembre 2018. Sono occasioni da non perdere per scoprire i segreti della Sfoglia Emiliana stesa a mano col Matterello. Ogni corso...

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Rina Poletti sarà di nuovo in Via Emilia Bottega gastronomica per un nuovo programma di corsi di sfoglia per piccoli gruppi di appassionate e appassionati nei mesi di Aprile e Maggio. Inoltre, durante la settimana del Salone del Mobile Milano 2018 (dal 17 al 22 Aprile) Rina e i maestri sfoglini saranno disponibili per lezioni...

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Dal 3 Marzo iniziano i corsi di sfoglia tenuti da Rina Poletti, sfoglina professionale e maestra di cucina territoriale dal 1979, docente dell'Accademia della sfoglia, centro culturale nato con l'obiettivo di tramandare le tradizioni culturali culinarie...

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In Via Emilia puoi fermarti per una pausa golosa, dalla merenda all’aperitivo o a un pasto veloce. E’ possibile gustare un pasto genuino e appetitoso in bottega, in ufficio o a casa con il nostro servizio di asporto. Oltre al pranzo la bottega offre la possibilità di gustare un ottimo aperitivo con taglieri di salumi...